20231017 台中曙光居 (米芝連推介) 蔬菜料理-濃淡適而，各取所需

台中曙光居，米芝連推介的蔬菜料理。

20231017 11:30

 介乎於台中捷運市政府站或水安宮站，大約步行10分鐘左右。中午時段只剩星期2、4及6。作為食肉獸的我，原本對蔬菜料理有些卻步，卻又驚喜萬分。店內菜式有清淡也有非常濃烈的，各取所需，恰度好處。

店內大約6-8檯，平日中午，大約3~4檯，剛開店不用等候。
 

原本想食的脆皮鍋貼，當日末能提供，不知道是所以中午時段還只是當天不供應，感覺有點可惜。菜單非常詳盡，指細介紹每道菜式的的特色。

最後點了檐檐飯($125)、香拌干絲($70)及曙光湯($60)-$255。

香拌干絲:清爽鮮嫩的一道菜式。

檐檐飯:以花蓮富里线鄉有機長糙米，配以素肉燥、手工豆包及獨門醬料，口味複雜而香濃，一反本人對蔬菜料理的清淡撲素的的觀念。

曙光湯(冬瓜):清甜的冬瓜，洗滌心𩆜，一掃煩塵的感覺。